Permacultura

As técnicas da permacultura surgem como formas naturais de viver dentro de limites ecológicos, permitindo um reencontro entre a cultura e a natureza.

O desenvolvimento sustentável para atender as necessidades humanas, dentro de limites ecológicos, exige mudanças profundas por parte da sociedade.

Os sistemas permaculturais são globalmente reconhecidos como muito positivos para a cultura, economia e, acima de tudo, ambiente e dignidade humana, pois baseiam-se em três princípios:

• Cuidar da Terra
• Cuidar das Pessoas
• Distribuir os excedentes e aplicar limites ao consumo

A permacultura possui ténicas que ajudam o Homem a melhorar a natureza ao colaborar com ela e não contra ela, trabalhando diversos domínios: água, solo, horticultura, energia, habitação, árvores, educação e economia.

Na quinta experimentamos estas técnicas através da construção de pequenos lagos, canteiros elevados e canteiro capilar cobertos com empalhamento, para cultivo de hortícolas e morangos.